川越酒造場 「川 越」
如何お過ごしでしょうか?フューチャーヒャクカフェです。






宮崎県国富町(宮崎県といっても南部、鹿児島寄り)の川越酒造場の「川越」でつ★ご夫婦二人だけの小さな小さなお蔵さん。ご主人で杜氏の善博氏は研究熱心・製品造りへのこだわりぶりには定評があり、特に味や香りの決め手となる常圧蒸留機の圧力・温度の上げ下げには妥協を許さい(らしい)。業界関係者が蒸留への気遣いからして違うと言うほどの品質本位。


朝掘った新鮮な甘藷「黄金千貫」をその日に処理し、83の行程をご夫婦2人で丹念に丹念に醸されたかめ仕込み焼酎。98年に世に出て、焼酎マニアの間では、またたく間にその名前が知れ渡りました。




「フューチャーヒャクカフェ」倉敷市鶴形1-4-22 M三原マンション1F tel086-423-1011 営業時間~木9:00~21:00 金・9:00~23:00※お店に駐車場はございませんが、近隣に有料駐車場がありますのでそちらをご利用下さい。



[2009/03/22 11:44] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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